夏休みの昼ご飯リストを作った

ざっくりとしたご飯時短料理
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ざっくりとしたご飯

 

もう夏休みの飯は素材!素材食え!!

 

どうもマユミです!


 

今日は、

とにかく昼ご飯になりそうなもんのリストを作ってみよう

という企画です。

これから数週間を生きるお母さんたちにちょびっとでも救いになれば幸いです…

※Twitterの「#夏休みの戦う昼ご飯」タグも参照するといいです、というか、みんなしているかと思われますが…!まとめサイトはこちらです。

みんなで生きて還るんだ…!

主食別・色んなメニュー

ごうかな昼ご飯

もちろん簡単なものです。余力は夕飯にとっておかなくては。

そうめん

いきなり出ました夏の風物詩。今日も明日もあさってもそうめんばっかり使いたい!

そんなお母さんたちの心の声で揖保乃糸はできている!(できてません

  • 普通のそうめん。ゆでてきざみねぎ、のり、わさび、みょうが、つゆとか用意しとく
  • そうめんにつぶした豆腐、きざんだ薬味(ねぎ、大葉、みょうが、しょうがなど)、つゆをかけ混ぜて食べる。奥園寿子さんの本に出てた。さっぱりうまい、タンパク質とれる。
  • 刻みトマト、オリーブオイル、塩昆布を混ぜ混ぜしておいてつゆにして食べる
  • 余ったそうめんは次の日まで冷凍しておいて、他のあまりものであったかいつゆを作ってにゅうめん。
  • そうめん、たまご、にんじん細切り(なくてもいい)、ツナ、なっぱ(なくてもいい)、つゆで炒めてソーミンチャンプルー
  • とにかくパスタソース買ってきてそうめんに混ぜる。有無は言わせない。

ごはん

ごはん

でた日本人の定番。この食材には希望を持ちたい。

  • ネギとたまごでチャーハン。肉とか梅干しとか入れてもいいかんじ
  • ↑と似てるけど、卵かけごはんを作って適当に具を入れて焼く。ご飯いり卵焼きみたいなお好み焼きの間違ってるやつみたいなのができる。うまい
  • 米を昼分だけ炊く、そのときに酒と塩、ねぎを入れて鶏むね肉を入れて一緒に炊く。ねぎ多めだな、うちのメニュー。ご飯が炊けたら鶏肉をスライスして米に乗せてカオマンガイ。
  • かゆ+さまざまな具を4~5種類。練り梅、刻み野沢菜、おかか、黄身のしょう油漬け、めんたいこ、きざみたくわん、じゃこなどなど。卵焼きでもよいね
  • 中華がゆ。ガラスープとごま油で味付けて、適当に具を刻んて入れる
  • おにぎり(お手伝いと称してやってもらうと尚よい)
  • めんつゆとごまあぶらをご飯に混ぜ、握ってフライパンで焼く。バターで焼くと風味がいい。ごまあぶらで焼いてもいい
  • 米を炊くときにトマト缶、ウインナーとかベーコンとかひき肉、玉ねぎのみじん切り、コンソメとバター入れて炊く。チキンライス的なもんができるぞ。そのまま食べてもオムライスにもOK
  • ご飯に牛乳、チーズ、黒コショウ入れて煮てチーズリゾット
  • お茶漬け!いいだろ夏休みくらい!
  • ふりかけ!いいだろ(略

パスタ

パスタ

でたわが家の定番。

ちなみにAmazonのプライベートブランドのやつがデカすぎで安すぎワロスです。

  • ペペロンチーノ
  • トマトソースバリエーション(そのまま・ナポリタン・ラザニア風)※ラザニア風というのは、ホワイトソース(出来合い)とトマトソースかミートソースを一緒にかけてチーズを乗せたものです
  • ゆうべの残りのシチューで食べる
  • ゆうべの残りのカレーで食べる
  • ゆうべの残りのラタトゥイユで食べる
  • ゆうべの残りのそうめんつゆで食べる
  • バターと粉チーズをたっぷり混ぜて食べる(カロリーヤバいけどうまいです)
  • めんつゆパスタバリエーション(なめこ、やさい、和風、チキンなど)※ペペロンチーノの辛くないバージョン的な感じです

パン

これこそ救世主。パンなら間違いない(自分的には)

  • そのままどうぞ
  • バターを塗って
  • はちみつ塗って
  • チーズ乗せて
  • チーズトーストにはちみつ
  • チーズトーストに砂糖
  • バターとはちみつ
  • バターとのり佃煮
  • バターとチーズ
  • チーズ、ハム
  • チーズ、ハム、冷凍ブロッコリー
  • チーズ、ハム、冷凍ブロッコリー、目玉やき(際限なくお好みで具を増やしてください)
  • 一口サイズに切った食パンをバナナと一緒にバターで炒め、はちみつをたらす。お好みでシナモンふってもよい
  • ひとくち食パンを卵とチーズと一緒に炒める。チーズ率も多いな、うち
  • パンプディング(卵、パン、砂糖、あればドライフルーツ、牛乳混ぜて焼く)

主食が面倒ならスープを作りおくと良いと思います

もう何もしたくない!勝手にそこらへんのもん食ってくれ!というときって、ときどき、いやむしろ毎日のようにあるじゃないですか(私はそう)。

そういうときに備えてスープを前日にめっちゃ沢山作っておいたりします

基本、コンソメで味付けするだけ。野菜はあるもの適当に入れて、肉類とか豆とか、いろいろぶち込んでおきます。

それで次の日の昼に食べて、残りは夕飯にして、次の日の昼にはポタージュにしてパン添えて出します。

コンソメに飽きたらトマト缶を入れたり牛乳いれます。

具も随時足したりします。ただし、夏の暑い時期は腐りやすいので、火をこまめに通すのと、あんまり足しすぎないで切りのいいところで食べ終えましょう。。

ガラスープで中華風スープでも同じ感じでいけます!

いろんな味のスープで試してみてください。あっ、雑炊にして食べるのもいいっすよ!

奥の手

奥の手

乗り越えるためには奥の手も必要です。我慢しないで頼りましょう。世界は優しいのだから。

  • カップラーメン
  • カップ焼きそば
  • カップなんとか(カレー飯とかいろいろありますよ)
  • コンビニ食
  • 外食
  • マック
  • 吉牛とかすき家とかで牛丼
  • もう、お菓子
  • ゆで卵くっとけ!栄養あるぞ!
  • 洗わずに食べられるサラダがスーパーに売ってるよ!
  • とにかく便利なものを探す旅に出よう。夏休みはそういう時期だよ。

とまぁ、こんな感じで今思いつくやつをリストアップしてみました。

これが役立つのかどうかは分かりませんが、まとめサイトは役立つと思うので、ぜひこのページ上部のリンクから行ってみてくださいな。

 

とりあえず、そうめんパスタパンごはん、コンソメトマト缶ガラスープほんだし、ポン酢めんつゆあたり揃えて、具はその時その時で安いものを買って入れるのでいいのではと…!

あんまり頑張らなくても、子供はお腹が満ち足りれば大丈夫なので(お菓子ばっかりとかはまずいと思うけど)気張りすぎずにいきましょう!

全国のパパママにパワーを送ります!頑張ろう~!

それではまた次回ッ!


時短料理
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